מנות פתיחה

עוד מתכון לדג ממולא, אבל המתכון הזה הוא באמת אחד הטובים ביותר, לפחות לטעמי כמובן. הרי יש כל כך הרבה גרסאות!

הריח העשיר של עשבי התיבול משתלב בעדינותו של הירק. מוגשים פושרים, הארטישוקים מושלמים כמנה ראשונה מעודנת או כתוספת צמחונית רעננה ומלאת טעם.

לאפריטיף, כמנה ראשונה, לבראנץ׳, לפיקניק או כארוחה ארוזה לדרך…

ממרח זיתים מסורתיצ מעולה על טוסטוני בגט קלויים… טעם של פרובאנס !

גרסה ממש משודרגת של סלט הכרוב הקלאסי

אחת מסלטי ארוחת שבת אצל חברינו הפרנסואה בהר הדר

מתכון קלאסי וקל, שמתאים להכנב מראש.
טוב גם לפיקניק !!

מתוך סדרת טלטי שולחן השבת או החג… לקמיה כיפית בסגנון טוניסאי ?