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La recette de base est celle d’un pain complet auquel vous pourrez ajouter toutes sortes de graines. Le pain qui en sort est superbe, et léger. Il est parfait lorsque l’on veut un changement du pain complet plus « retour à la nature » plus compact.
Le millet rend le pain très agréable, en lui donnant du croquant.
Cela commence par l’odeur qui emplit la cuisine lors de la cuisson… Ces petits pains sont tout simplement irrésistibles. Prévoir large…
Essayer c’est l’adopter ! Facile et pas cher, pour un petit déjeuner sain et délicieux. Nous en avons toujours une boite. Egalement un cadeau gourmand très apprécié !
Notre Hallah familiale, j’ai essayéd’autres recettes et finalement, sans conteste, c’est la meilleure !
Les biscuits de notre enfance , une recette d’origine d’Alsace, d’où venait Mamie Trudie.
Nous les préparons à Rosh Hashana. Ils sont habituellement farcis de pâte de dattes nature mais nous les préférons nature ou farcis de pâte d’amandes