';
}
?>🕒 זמן
הכנה: 20 דקות
בישול:פעמיים 30 דקות
מנות: 6
🧂 מרכיבים
- 1 ק״ג בצל
- כמה שיני שום, לפי הטעם
- גליל אחד של בצק עלים
- ביצה אחת
- שמן
- מלח ופלפל
- עשבי תיבול, זיתים, אנשובי…
🥄 אופן הכנה
- מחממים את התנור ל־200 מעלות.
- פורסים את הבצל דק, ואם רוצים, קוצצים או פורסים גם כמה שיני שום.
- מחממים מעט שמן במחבת גדולה ומטגנים את הבצל והשום על אש בינונית-נמוכה, עד שהבצל רך ושקוף, מבלי לתת לו להישרף.
- פורסים את בצק העלים בתבנית.
- שופרים את הביצה טחופה על הבצק ומורחים אותה באופן אחיד על כל שטח הבצק. ממליחים קלות ומפלפלים.
- מפזרים את הבצל באופן אחיד על הבצק
- מוסיפים עשבי תיבול פרובנס ו/או זיתים , אנשובי, ….
💡 עוד קצת על המתכון
. הבצל מצטמצם מאוד במהלך הבישול, אז אל תהססו לשים כמות נדיבה. הטארט יהיה טעים עוד יותר אם משתמשים בבצק עלים איכותי.