';
}
?>
🕒 זמן
הכנה: 15 דק
בישול:
מנות: 6
🧂 מרכיבים
- חצי ראש כרוב לבן או שקית כרוב מגורד
- 1/4 כוס שמן
- כפית סוכר
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפןת חרדל
- 4 כפות חומץ
- 2 כפות כל אחד שומשום, גרעיני חמניות, שקדים במקלות
🥄 אופן הכנה
- לגרר את הכרוב דק למדי
- לקלות את תערובת הגרעינים במחבת יבשה, ללא שמן, על אש בינונית
- להשגיח היטב שהגרעינים יקבלו מעט צבע אך לא יישרפו!
- לערבב יחד את מרכיבי הרוטב
- להוסיף את הרוטב ואת הגרעינים לסלט ממש לפני ההגשה
💡 עוד קצת על המתכון
המתכון המצוין הזה מגיע אלינו ממשפחת וולקן, משפחתו של נתן מצד אשתו דינה. בני משפחת וולקן, שמוצאם מברזיל, אוהבים מאוד לבשל, ואנחנו מחליפים בינינו מתכונים באופן קבוע
הסלט הזה, גרסה משודרגת של סלט הכרוב הקלאסי, הוא אחד ממתכוני ה"דגל" שלהם